Noiva Prendada: Pudim de sorvete

Gente, tá aí uma receita tão fácil de fazer e tão gostosa, que você, assim como eu, vai amar e repetir ela várias vezes.

Testada e aprovadíssima!

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 2 caixinhas de creme de leite

- 1 xícara de leite em pó

- 250ml de leite

- 200g de chocolate ao leite

Modo de preparo:

- Derreta o chocolate no microondas e, em seguida, acrescente 1 caixinha de creme de leite;

- Unte uma forma redonda com margarina;

- Despeje o chocolate derretido na forma e leve ao freezer por 1 hora;

- Misture o leite condensado + a outra caixinha de creme de leite + o leite em pó + o leite integral. Caso prefira, pode bater no mixer ou no liquidificador, mas ele fica bem misturadinho se mexer só com um fouet mesmo;

- Despeje o creme na forma com o chocolate já congelado e leve ao freezer novamente por cerca de 4/5 horas;

- Para desenformar, basta aquecer a forma só um pouquinho no fogão.

Olha só como ficou o meu!

Espero que tenham gostado! Façam e me enviem fotos.

Um beijo!

Noiva Prendada: Massa para pão, fogazza, esfiha, pizza... o que quiser!

Aqui vos fala uma pessoa que, simplesmente, não conseguir fazer pão de jeito nenhum.

Não sei dizer ao certo em que ponto eu errava da massa, só sei que nas vezes que tentei ficou bem ruim (e duro kkk).

Até que meu cunhado me passou uma receita espetacular de fácil e, agora, ninguém me segura!!! Deu tão certo, que virou minha especialidade.

Com essa massa, é possível fazer pão, fogazza, esfiha, pizza e o que mais a criatividade permitir.

Salva essa receita e só faça, porque fica muito boa!

Você vai precisar de:

- 1 envelope de fermento (fermix)

- 1 colher (sopa) de açúcar

- 1 colher (chá) de sal

- 1 copo de 200ml de leite

- 2 colheres (sopa) de margarina

- 3 copos de 200ml de farinha de trigo

 

- Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar, o sal e o leite. Mexa;

- Em seguida, acrescente a margarina e a farinha de trigo;

- Sove com as mãos, até desgrudar;

- Deixe descansar por cerca de 1 hora;

- Forme e recheie como quiser;

- Essa massa pode ser tanto assada como frita.

 

Olha só minhas proezas em forma de fogazza rs.

Um beijo!

Noiva Prendada: Bolo de maça com canela

Confesso que, nem todos os meus bolos saem lá àquela coisa e ficam fofinhos e macios. Bolo de cenoura, por exemplo, dificilmente acerto o ponto e geralmente fica meio “bolo/pudim” sabe rs.

Porém, eis que ultimamente venho me dando bem no quesito “bolístico” e, com algumas maças na geladeira, resolvi preparar um bolo com canela.

O resultado? Ficou mara!!!

Veja a receita que segui:

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 1 xícara (chá) de óleo

- 4 ovos inteiros

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 3 maçãs, sem casca, picadas

- 1 colher (sopa) de fermento para bolo

- Canela em pó (quantidade a gosto)

- Margarina e açúcar para untar

Agora, mãos a obra:

- Bata no liquidificador o açúcar, os ovos e o óleo;

- Despeje em uma tigela e acrescente a farinha;

- Misture até a massa ficar homogênea;

- Adicione a canela, o fermento e as maçãs picadas;

- Utilize forma de buraco no meio, untada com margarina e açúcar (o bolo fica mais bonito untando com açúcar – pelo menos tive essa impressão);

- Asse em forno baixo até o ponto de faca limpa.

Olha como o meu ficou!

 Um beijo!

Noiva Prendada: Brownie de chocolate

#larinacozinha ataca novamente!

Estou trabalhando home office e com mais tempo de cozinhar e cuidar da casa (amando isso!) e esses dias testei uma receitinha de brownie que deu muito certo. Veja só!

Ingredientes:

- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó

- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo

- 100 g de manteiga

- 2 ovos

Modo de preparo:

- Numa tigela misture todos os ingredientes secos;

- Bata os ovos levemente com um garfo;

- Despeje aos poucos os ingredientes molhados na tigela dos secos;

- Misture bem até formar uma massa;

- Para a gordisse ficar completa, adicione chocolate derretido, nozes ou amêndoas na massa (fica mara!);

- Despeje numa forma retangular untada;

- Coloque no forno médio pré aquecido;

- Para saber se o bolo está no ponto, faça o teste do garfo (se sair seco, está ótimo).

Olha só o resultado... combinei com sorvete!

  

E você, o que está fazendo de delícia nesta quarentena?

Noiva Prendada: Palmito recheado

Sou viciada em Instagram, confesso! Uma das coisas que mais gosto de acompanhar nesta rede social são os perfis de apartamento, que oferecem diversas dicas super bacanas para quem, assim como eu, moram em apês pequenos.

Nesses perfis, também é possível encontrar muitas receitinhas mega práticas. Foi aí, que vi uma de palmito recheado e fiquei aguada pra fazer.

Super fácil e prática, você vai amar!

- Ingredientes:

.1 vidro de palmito

.1 peito de frango

.Bacon

.Tomate

.Creme de leite

. Requeijão

.Muçarela ou queijo parmesão

.Cebolinha e cheiro verde a gosto

- Modo de Preparo:

.Cozinhe o frango (com os temperos que preferir) e desfie (utilize a técnica de desfiar chacoalhando a panela de pressão – quando já estiver sem pressão - é mega prático);

.Corte o bacon em cubinhos e frite-os. Misture com o frango e acrescente os tomates, também picados em cubos. Para ficar bem cremoso, coloque um pouquinho de requeijão. Reserve;

.Corte o palmito em tiras e reserve;

.Em um refratário, coloque o frango. Por cima, acrescente o palmito;

.Para finalizar, prepare um creme branco. Misture um vidro de requeijão com uma caixinha de creme de leite. Se preferir, salpique cebolinha e/ou cheiro verde;

.Espalhe o creme branco sobre o palmito, jogue o queijo por cima e leve ao forno para gratinar.

 Fica um espetáculo!

Noiva Prendada: Mousse de limão com brigadeiro

Minhas aventuras na cozinha geralmente são aos fins de semana. Como de praxe, aos domingos almoço com meus pais e a sobremesa sempre fica por minha conta.

Na última vez, precisava de algo fácil, tinha todos os ingredientes em casa, e decidi preparar um mousse de limão. A gordisse foi tanta que, para complementar, joguei um brigadeiro por cima e umas bolinhas de chocolate para enfeitar. O resultado disso tudo? Um refratário vazio rs.

A receita que usei foi a seguinte:

Para o mousse

- 2 latas de leite condensado

- 2 caixinhas de creme de leite

- 3 limões

Para o brigadeiro

- 1 lata de leite condensado

- ½ caixinha de creme de leite

- 1 colher de margarina

- 5 colheres de chocolate em pó

Passo a passo:

- Mousse: Bata no liquidificador ou no mixer o leite condensado, o creme de leite e os limões. Reserve em um refratário.

- Brigadeiro: Coloque todos os ingredientes (exceto o creme de leite) na panela e mexa até ficar em boa consistência. Por último, com o fogo desligado, coloque o creme de leite.

- Decore com os confeitos que preferir.

Um beijo.

Noiva Prendada: Receita de frango com molho especial e queijo gratinado

Só de olhar o nome dessa receita já dá água na boca, não é mesmo?

Um pouco cansada de sempre fazer as mesmas coisas com filé de frango, pesquisei na internet algumas receitas diferentes e encontrei esta do canal Sal de Flor, que é super gostosa e bem fácil de fazer.

Virei fã e amei pra sempre! Aprovada pelo marido, entrou para a lista dos pratos favoritos.

Fiz ontem para o jantar, acompanhando arroz branco e salada de brócolis, mandioquinha e tomate cereja. Não sou muito boa para fotos de comida, mas garanto que estava delicioso, modéstia parte rsrs.

Espero que tenham gostado!

Beijos.

Noiva Prendada: Pastelão de frango

            Olha eu aqui mais uma vez trazendo para vocês uma de minhas aventuras gastronômicas. Se olharem meu Facebook e minhas pesquisas no google, certamente vão encontrar muitas receitas salvas rsrs.

            Uma ótima dica de lanche da tarde é o pastelão de frango (você pode usar o recheio que quiser). Poucos ingredientes e rapidinho de preparar, é bem delicinha e não suja muita coisa.

- Ingredientes:

.Massa de pastel

.Frango

.Catupiry

.Queijo muçarela

.Azeitona

- Modo de preparo:

.Cozinhe e desfie o frango;

.Com o frango temperado e desfiado, adicione o catupiry e azeitonas;

.Espere esfriar;

.Abra a massa de pastel e coloque o recheio na horizontal com o queijo;

.Feche as duas pontas;

.Coloque o pastelão em uma forma e pincele uma gema de ovo. Salpique um pouco de orégano;

.Cubra com papel alumínio e deixe assar até que doure.

            Gostaram da receita? Espero que sim!

Beijos, fiquem com Deus!

Noiva Prendada: Farofa

            Gosta de uma farofinha para acompanhar a sua refeição, seja ela um churrasco, uma feijoada, ou até mesmo aquele básico arroz com feijão? Eu amo!

            Em uma de minhas aventuras na cozinha, fiz uma farofinha fácil de fazer, onde pude aproveitar sobras de carnes e acrescentar alguns ingredientes que deram um sabor muito especial.

- Ingredientes:

.Farofa pronta (do sabor e marca que preferir)

.Sobras de carne (pode ser de churrasco, carne frita ou cozida)

.Milho

.Seleta

.Calabresa

.Bacon

.Azeitona

.Pimentões verde, amarelo e vermelho

.Cebola

.Tomate

.Aspargos

- Modo de preparo:

.Frite o bacon e a calabresa com um fio de azeite e alho;

.Acrescente a cebola, o tomate e os pimentões. Deixe fritar um pouquinho;

.Pique as carnes em pedaços bem pequenos e deixe fritar junto com os demais ingredientes;

.Adicione aos poucos o milho, a seleta, a azeitona e os aspargos;

.Misture bem e coloque a farofa, até o ponto que desejar.

             Fica muito saboroso gente, bem simples de fazer.

Beijos, fiquem com Deus!

Noiva Prendada: Escondidinho de carne seca

Oláá noivinhas! Tudo bem?

Chegamos ao post de nº 600!! Uhuuuuuul! o/ o/ o/

Quem ai não gosta de escondidinho, seja ele de frango, carne moída ou carne seca? Eu adoro!

Dias atrás resolvi fazer pela primeira vez um de carne seca, com purê de batatas, e ficou muito gostoso.

Rápido e prático de fazer, pode muito bem “casar” no seu cardápio para esse feriado.

- Ingredientes:

.5 batatas grandes

.Carne seca

.Queijo muçarela ou parmesão

.Cebola

- Modo de preparo:

.Dessalgue a carne seca;

.Eu não deixei de molho, fiz uma técnica muito bacana que conserva os nutrientes e o sabor da carne: Fervi a carne seca por 15 minutos. Enquanto isso, já aqueci outra água. Passado os 15 minutos, troquei a água e deixei por mais 15 minutos. Acredite, tirou todo o sal. (importante: quando for trocar a água, não troque por água fria, se não a carne fica com ponto ruim. Troque sempre por água quente);

.Com a carne dessalgada, cozinhe-a na pressão por 30 minutos;

.Desfie a carne com a técnica de chacoalhar a panela de pressão (para fazer isso, não pode ter água dentro da panela, que deve estar totalmente sem pressão);

.Descasque e cozinhe a batata;

.Faça um purê com as batatas (coloquei até requeijão rs);

.Com a carne seca desfiada, tempere a carne com cebola, alho e o que mais desejar.

.Com a carne temperada e o purê pronto, é hora de montar o escondidinho. Em um refratário, coloque toda a carne e cubra com todo o purê;

.Para finalizar, cubra com queijo muçarela ou parmesão.

Beijos gente, bom feriado e deliciosas gordisses nesta quarta-feira!

Noiva Prendada: Lasanha de frango ao molho branco

Já disse que amo cozinhar? Ressalto mais uma vez que adoro me aventurar na cozinha, preparar receitas gostosas e inventar delícias para comer juntinho do marido e da família.

Domingo decidi fazer lasanha de frango ao molho branco para o almoço (nunca tinha feito desse jeito) e o resultado foi bem dili, viu!

Confira a receita:

- Ingredientes:

.1 peito de frango

.Massa de lasanha (usei a fresca)

.Creme de leite

.Requeijão

.Margarina

.Leite

.Farinha de trigo

.Muçarela

- Modo de preparo:

Recheio

.Na panela de pressão, tempere o frango com alho, cebola e caldo de galinha;

.Cozinhe. Geralmente, 5 minutos após ter pego pressão, eu já desligo (tudo depende também da quantidade de frango);

.Para desfiar é muito simples. Basta deixar sair a pressão da panela e, com ela tampada, chacoalhar muito. Quando abrir, já estará tudo desfiadinho (adoro essa dica);

.Em uma panela, coloque azeite, o frango e deixe fritar um pouquinho (se preferir, adicione algum tempero);

.Coloque creme de leite e requeijão para ficar bem cremoso;

Molho branco

.Em uma panela, derreta duas colheres (sopa) de manteiga;

.Em seguida, adicione o leite, o requeijão, um pouco de creme de leite e a farinha de trigo;

.Quando começar a borbulhar desligue;

.Junte o molho no frango;

.Agora é só montar a lasanha, intercalando massa e molho com frango;

.Para finalizar, cubra a lasanha com o queijo muçarela e salpique orégano.

Prontinho, olha que beleza que fica!

Combina muito bem com batata fritas, salada verde e até arroz branco.

Fica muito cremoso gente! Vocês vão amar!

Beijos, fiquem com Deus! #larinacozinha

Noiva Prendada: Macarrão gratinado com brócolis e bacon

Já falei o quanto amo cozinhar? Adoro inventar na cozinha e preparar pratos diferentes.

E por falar em aventuras gastronômicas, o post do NP de hoje traz uma receitinha delícia que fiz para o maridão, que faltou lamber o prato.

- Ingredientes:

.Macarrão

.Brócolis

.Bacon

.3 colheres (sopa) de requeijão

.2 copos de leite

.2 colheres (sopa) de farinha de trigo

.2 colheres (sopa) de margarina/manteiga

.Orégano

.Queijo muçarela

- Modo de preparo:

.Cozinhe o macarrão até que fique al dente;

.Cozinhe a couve-flor com sal até que o talo fique macio;

.Pique o bacon em cubinhos e frite-os. Reserve;

Molho branco

.Em uma panela, derreta a manteiga;

.Em seguida, adicione o leite, o requeijão e a farinha de trigo;

.Quando começar a borbulhar desligue (fica no ponto de um molho branco);

.Junte o bacon e o brócolis;

Montagem

.Em um refratário, coloque o macarrão, o molho branco com o bacon e o brócolis;

.Coloque o queijo por cima e salpique orégano;

.Leve ao forno para gratinar.

Olha a gastronomia kkk

Gente, garanto que fica delicioso! Façam e me contem! #larinacozinha

Beijos!

Noiva Prendada: Couve flor gratinada

Vida de casada geralmente é assim: você quer inventar na cozinha, fazer coisas deliciosa, pesquisa diversas receitas na internet e se acha quase uma “MasterChef” rs.

Comigo acontece exatamente assim, como foi o caso dessa couve flor gratinada (a minha moda rs, porque fiz mudanças na receita que me baseei) que eu preparei para o jantar dias atrás e, que o maridão aprovou, e quase lambeu o prato.

Veja como é fácil de fazer:

- Ingredientes:

.1 couve-flor

.3 colheres (sopa) de requeijão

.2 copos de leite

.2 colheres (sopa) de farinha de trigo

.2 colheres (sopa) de margarina/manteiga

.Orégano

.Queijo muçarela

- Modo de preparo:

.Cozinhe a couve-flor com sal até que o talo fique macio;

.Em uma panela, derreta a manteiga;

.Em seguida, adicione o leite, o requeijão e a farinha de trigo;

.Quando começar a borbulhar desligue (fica no ponto de um molho branco);

.Em um refratário, coloque a couve flor (que deve estar escorrida);

.Espalhe por cima da couve flor o molho branco e em seguida coloque o queijo;

.Salpique orégano e coloque no forno para gratinar.

Posso dizer com certeza que fica muito bom!

Só preciso aprender a fotografar melhor
minhas aventuras gastronômicas rsrs

Espero que tenham curtido! #larinacozinha

Beijos!