Noiva Prendada: Bolo de maça com canela

Confesso que, nem todos os meus bolos saem lá àquela coisa e ficam fofinhos e macios. Bolo de cenoura, por exemplo, dificilmente acerto o ponto e geralmente fica meio “bolo/pudim” sabe rs.

Porém, eis que ultimamente venho me dando bem no quesito “bolístico” e, com algumas maças na geladeira, resolvi preparar um bolo com canela.

O resultado? Ficou mara!!!

Veja a receita que segui:

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 1 xícara (chá) de óleo

- 4 ovos inteiros

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 3 maçãs, sem casca, picadas

- 1 colher (sopa) de fermento para bolo

- Canela em pó (quantidade a gosto)

- Margarina e açúcar para untar

Agora, mãos a obra:

- Bata no liquidificador o açúcar, os ovos e o óleo;

- Despeje em uma tigela e acrescente a farinha;

- Misture até a massa ficar homogênea;

- Adicione a canela, o fermento e as maçãs picadas;

- Utilize forma de buraco no meio, untada com margarina e açúcar (o bolo fica mais bonito untando com açúcar – pelo menos tive essa impressão);

- Asse em forno baixo até o ponto de faca limpa.

Olha como o meu ficou!

 Um beijo!